Steve Albini stał się legendą zarówno ze względu na swą niezłomną niezależność i bezkompromisowość, jak i pracę w roli producenta i ex-frontmana ikony undergroundowego rocka, zespołu Big Black. Wierność zasadom i oddanie surowej, intensywnej muzyce Albini'ego odnajdziemy nienaruszone w projekcie Shellac, realizowanym z basistą Bobem Westonem i perkusistą Toddem Trainerem. 'Excellent Italian Greyhound' (2007), piąty album tej formacji i pierwszy od wydanego w 2000 roku albumu '1000 HURTS', to jedna z najlepszych muzycznych odsłon tej formacji.
Mimo że album pozostaje wierny typowemu dla Shellac'a przenikliwemu noise-rockowemu etosowi i hardcore`owym inklinacjom w potędze brzmienia, pojawia się na nim dojrzałość, wynikająca z ciągłości wspólnej historii i podejmowanych wciąż na nowo wyzwań. Skala interakcji i potrzeba odkrywania przypomina czasem zespół jazzowy, podczas gdy naturalna potrzeba dźwiękowych konfrontacji wiąże zespół silnie z punkową i post-punkową przeszłością Albini'ego. Stąd choć na EXCELLENT ITALIAN GREYHOUND nie brak szarpnięć strun i terroryzującego umysł jazgotu, złożoność i sposób ich stosowania dowodzą, ze grupa jest w szczytowej formie.
All Music Guide :
Niezwykłe osiągnięcie w wykonaniu prawdziwie osobliwej grupy.
BBC collective :
'Excellent Italian Greyhound' jest najbardziej dojrzałym dokonaniem Shellac: surowym i ostrym. Brzmienie jest typowe dla wcześniejszych dokonań Shellac: gardłowe, sarkastyczne i przepełnione gniewem...
Drowned In Sound :
'Excellent Italian Greyhound' jest dokładnie tym, czego należy oczekiwać od nowego albumu Shellac � doskonale brzmiący, fachowo wykonany i radośnie atonalny jak zwykle, choć faktem jest, że ten 3 częściowy doskonały występ oferuję więcej niż suma jego składowych części.
Dusted Magazine :
Nie ma wątpliwości, że płyta 'Excellent Italian Greyhound' to mistrzowska porcja postrzępionego minimalistycznego rocka w wykonaniu....... more