Zaz nie pojawia się znikąd, jak grom z jasnego nieba. Gdy dokładniej przyjrzeć się jej karierze, okazuje się, że przeszła, krok za krokiem, przez wszystkie niezbędne jej szczeble, potrzebne by zdobyć sobie uznanie swoich wielbicieli i publiczności. Zaz obdarzona jest silnym, niezwykle wrażliwym, lekko ochrypłym głosem. Wokalistka, po latach różnorakich doświadczeń, doszła do pierwszego etapu profesjonalnej kariery.
Urodziła się na początku lat 80-tych w Tours. Jej prawdziwe nazwisko do Isabelle Geffroy. Jest spontaniczna i ma niezwykłe poczucie humoru. Rozpoczęła jako wokalistka bluesowa, a niewielki sukces odniosła z grupą Don Diego, grającą latynoski rock. W rezultacie została zaproszona w 2010 roku na 35-tą edycję Festival Musiques Métisses d'Angoul?me. Zaz, by rozwijać karierę, przeniosła się do Paryża, gdzie przez siedem dni w tygodniu, przez pięć godzin bez przerwy, śpiewała w kabarecie. Gdy pod koniec miesiąca kończyły się jej pieniądze, wraz ze swoimi muzykami - gitarzystą i kontrabasistą, występowała na uliczkach Montmratre'u, ku uciesze przechodniów. Jest prawdziwie renesansowym muzykiem - przyswoiła sobie szeroką gamę stylów: od jazzu, przez blues, piosenkę francuską, muzykę afrykańską, andaluzyjską, brazylijską i latynoską. Zaz wyraża przepełniające ją emocje z niezwykłą świeżością i radością życia (joie de vivre). Nikogo nie pozostawia to obojętnym. W trakcie swojej kariery śpiewała i przed dziesięciotysięcznym tłumem na stadionie Hendaye na południu Francji, jak i wykonywała największe klasyki Edith Piaf w sercu Syberii. Zaśpiewała na charytatywnym koncercie w kopalni soli w Kolumbii, odbyła trasę po Egipcie,a przede wszystkim zbierała różnorakie doświadczenia, każde następne jeszcze bardziej eklektyczne od poprzedniego.
W 2009 roku Zaz, ku zaskoczeniu wszystkich, wygrała finał trzeciej edycji konkursu Tremplin Génération France Bleu/Réservoir, który odbywał się w Paryskiej Olimpii. Wystąpiła tam solo (inni uczestnicy konk....... więcej