Kontynuując koncepcję ich poprzedniego albumu z hiszpańskimi pieśniami folkowymi ‘Anda Jaleo ‘ (Fire Records 2010), Josephine Foster i The Victor Herrero Band stworzyli wyśmienitą kontynuację na ‘Perlas’; kolekcja tradycyjnych melodii i tekstów hiszpańskich pieśni folkowych została zarejestrowana z udziałem głównie instrumentów akustycznych, bezpośrednio na taśmę, przez Paco Loco w Puerto de Santa Maria (Hiszpania).