Ska, rock steady, reggae w wykonaniu europejskiej legendy! Dr. Ring Ding kazał wiele lat czekać na nowe nagrania w jego "korzennych" stylach muzyki jamajskiej, ale naprawdę warto było czekać!

Każdy spośród 15 utworów z "Piping Hot" to osobista deklaracja Dr. Ring Dinga, pokazujaca jego uwielbienie dla jamajskich brzmień z lat 60-tych. Zrobił ten album tak jak chciał. Prosto z serca. Dla wszystkich fanów "oldskulowego" grania jamajskiego i dla tych którzy tęsknili za Doktorem z lat 90-tych i wspólnego projektu z Senior Allstars.

Do pracy nad "Piping Hot" skrzyknął kolegów z barcelońskiej formacji Freedom Street Band i kilku innych muzycznych przyjaciół, w tym legendarny głos The Skatalites, Doreen Shaffer. Zrobili razem duet "Don't Give Up", oryginalnie wykonywany przez Kate Bush i Petera Gabriela.